Antica Osteria del Dindi

Pesce e crudità al Dindi di Boccadasse.
Le creuze che scendono al porticciolo, l’insenatura, i gozzi e quell’andamento lento a riempire occhi e cuori.
Lontano dalla Genova caotica, dalla vita frenetica e dalle urgenze, ecco l’Antica Trattoria del Dindi, una parentesi deliziosa che si anima in un modello di ospitalità dove il buongusto [...]

STRAINER

Lo Strainer di Portofino è tornato all’epoca d’oro. Un grande chef dall’ esperienza internazionale dietro ai fornelli, la capacità di variare il menù in base alle primizie di stagione e alle richieste del cliente e la musica dello storico piano bar sono tre dei principali ingredienti che hanno riportato questo ristorante-piano bar, situato in una [...]

L’AMBASCIATA DI RECCO

E’ nato il paradiso dei buongustai, a due passi dal Porto Antico. Da fine maggio nella zona della Darsena, proprio a fianco al Galata – Museo del Mare, ha aperto i battenti “L’Ambasciata di Recco”, ovvero la nuova scommessa della famiglia Venuto, dinastia di mastri birrai e di ristoratori provenienti dalla Riviera di Levante. Massimo [...]

MAXELA

Al Maxela il cliente può scegliere direttamente il taglio di carne che vorrà farsi servire.
La varietà delle carni del Maxelâ è completamente svincolata dai luoghi comuni: niente varietà di “moda”, l’obiettivo è offrire sempre al cliente il meglio che esiste in quel momento sul mercato.
La carne, infatti, non deve soltanto essere bella a vedersi, ma [...]

VENTO ARIEL

A Camogli, nell’incantevole piazzetta del porticciolo, c’è un ristorante che crede che le cose semplici della tradizione, cucinate con passione, siano le più buone.
Un ristorante dove il pesce appena pescato è il protagonista e dove gli ingredienti cambiano a seconda di quanto la natura, in ogni stagione, offre.
Un ristorante dove la carta dei vini è [...]